自制肉夹馍(分享)
在家也可以吃到好吃的肉夹馍哦!
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步骤1/11
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准备温水
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步骤2/11
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面粉加入适量干酵母
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步骤3/11
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加入温水搅拌均匀
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步骤4/11
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用手和成面团发酵
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步骤5/11
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发酵成丝瓜状就好了!
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步骤6/11
肉切成小丁,加入酱油,盐,葱姜,十三香,鸡精,炒菜料拌匀腌制
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步骤7/11
把发酵好的面团,分成大小一样的面团,揉匀擀成小饼,用刷子刷一层油,然后像包包子一样包起来,再按压成小饼,放在电饼铛里加热,一面熟了就翻个,另一面也熟了即可出电饼铛备用!
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步骤8/11
把腌好的肉挑出来裹上一层面粉,再裹上一层蛋液,放入油锅中炸熟,捞出控油备用
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步骤9/11
把饼放在油里炸至金黄色捞出控油备用
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步骤10/11
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饼用刀从中间切开,并抹上甜面酱,辣椒酱,加入黄瓜丝,生菜,放上肉,做好了!
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最后一步
加个纸袋就是街上卖的肉夹馍了!开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-23
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