自晒红薯干
每年的这个时候就是红薯丰收的时候了，小时候家里没零食吃所以爸爸妈妈老是晒些红薯干放着给我做零食吃。长大后反而少了，现在因为自己在开水果店就让爸妈又做了点放在店里买，没想到意外的受欢迎。大家老是怀疑是不是放糖了才这么好吃，心里实在忍不住了，趁着宝宝在睡觉把制作方法上传一下。
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步骤1/5
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不好意思图片没有，这是店里买的广告图。先把红薯洗干净，然后把外面的皮削掉。不削直接煮的也有哦！太大的要切一下哦，切稍微大点都没关系。
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步骤2/5
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这个是不削皮晒的。加冷水放入锅内，水需淹过地瓜，煮到水开，红薯有点软就好，不用全熟。
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步骤3/5
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这个是关键，煮的差不多熟的时候就要把红薯捞上来了，然后放在事先准备的垫子上，平铺晒，要选太阳好的日子。如果还有红薯就接着放在原先锅里煮，水是不换的。这是种红薯的地。
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步骤4/5
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至于晒多久要看天气了，晒的差不多了再放在蒸容里蒸，蒸的时候再把之前煮红薯的水慢慢的浇点在红薯上面，这个就是好吃的关键哦！
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最后一步
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这个是我在卖的成品了。如果要好吃可以多蒸一两次，蒸好之后再晒，晒到什么成都可以根据自己喜欢的口味。干一点，湿一点都没有关系。
最好是在农村的，做的方便一下。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-22
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