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可乐鸡翅美味到爆的做法

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可乐鸡翅美味到爆

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真是美味到爆，肉嫩皮Q，吃了还想吃。。

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配菜(中级)

鸡翅中

、

料酒

、

葱

、

姜

、

盐

、

食用油

、

可乐一罐

、

啤酒半杯

、

味达美酱油

、

老抽

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡翅洗净，用叉子插几个洞或划两刀，放味达美酱油，盐和料酒腌二十分钟。
步骤2/4 点击查看大图
锅热油，放入少许葱段，和比葱多一些的姜片炝锅，把鸡翅放入煸炒至两面都变色呀。
步骤3/4 点击查看大图
加可乐一罐，炖一分钟，让鸡翅吸收可乐。再加入老抽，加半杯啤酒解腻，加水稍莫过鸡翅，炖二十分钟。
最后一步点击查看大图
炖好后，加盐少许，加入淀粉水少许，如颜色太淡可再加老抽上色。大火收汁，装盘，点缀点小香葱。美味到停不下来～！

小贴士

炖的时候水不用加太多，一是鸡翅中比较容易炖熟，二是随后要收汁。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-22

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