腌黄瓜
朋友家吃的,改良了一下
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步骤1/7
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小黄瓜洗净,凉干水分。
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步骤2/7
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辅料:生姜,辣椒,园辣椒,蒜头。洗净控干
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步骤3/7
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直切,一根四开
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步骤4/7
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2汤匙细盐腌制5~6h
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步骤5/7
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辅料切好,加入:240ml生抽,240ml白醋,160g冰糖。至糖化
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步骤6/7
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黄瓜控干水份,浸入酱汁中5h,滤出酱汁,煮沸凉透,再浸入黄瓜,5h后再此过程。
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最后一步
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放入玻璃容器中,随吃随取。完工。
时间会长一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-22
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