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大虾豆腐鸡蛋饼的做法

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大虾豆腐鸡蛋饼

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昨晚上九点多就睡着了，导致今儿早晨五点就醒了。。没事干突然想起来老公一直嚷着要吃虾饼，正好家里有虾有豆腐，就做了个试试。

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切墩(初级)

大虾适量（七八只）

、

鸡蛋两个

、

豆腐两小块

、

葱一根

、

面粉适量

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
材料准备：虾（我用的虾少了，所以做完后豆腐味道盖过了虾的味道，没有了鲜味，大家做的时候可以多用些）剥好，豆腐、葱切碎，鸡蛋（一开始用了一个，后来发现太少又加了一个）打散。
步骤2/7 点击查看大图
我怕虾生的煎不熟，就在锅里烧开水煮了一下，然后切成丁。全部倒进大碗里，加点盐，和匀。
步骤3/7 点击查看大图
然后加面粉，和成粘稠状。
步骤4/7 点击查看大图
我这个还是有点稀了，再加点面粉会更好。我做的有些淡，盐要加适量哦～
步骤5/7 点击查看大图
电饼铛放油，油热后用勺子一勺一勺的放在电饼铛上。
步骤6/7 点击查看大图
一直是小火，像我这种没法调节大小火的加热一会停一会、加热一会停一会。一面煎好后翻面。
最后一步点击查看大图
感觉煎得差不多了就可以出锅啦～老公说很好吃哦～

小贴士

虾多一些，味道会好。别忘了加盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-22

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