排骨海带汤
出门在外,炖汤的时间并不多,这个假期,妈妈来看我顺带游玩,给我做了这个汤,用的是边角料,却熬出了香浓味道,不禁让我惊叹,饭做的好不好,不全在于食材,更多的是是否真的用了心,启发我了很多。
下载App查看
-
步骤1/9
点击查看大图
准备排骨,我买的比较多,个人爱吃肉,用清水浸泡出血水,可以多换几次水,然后洗干净备用。
-
步骤2/9
点击查看大图
冷水下锅,大火煮开水。
-
步骤3/9
点击查看大图
水中放入一大勺料酒。
-
步骤4/9
点击查看大图
排骨变色后,捞出。不要煮久了,这里只是为了去除血水。
-
步骤5/9
点击查看大图
准备其他材料,干货提前泡软,然后切块备用。海带要泡,去除些盐味,不然会咸的。切小葱沫。生姜片。
-
步骤6/9
点击查看大图
另起锅,放入排骨,加入开水,一次加足够量,不然后面放进菜就不够了。然后放入姜片,大火煮开,然后转小火慢炖,大概过半个小时就会看到汤开始变白了。继续煮,总共一个小时左右,可以用筷子试下软烂程度。
-
步骤7/9
点击查看大图
然后依次放入海带香菇,和黄花菜。
-
步骤8/9
点击查看大图
放入材料后大火煮开,然后转小火,继续再炖15分钟左右即可出锅,临出锅放入香葱沫,香气扑鼻。
-
最后一步
点击查看大图
最终盛出来的效果~看起来是不是很有料~开吃吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-22
排骨海带汤的其他做法
排骨海带汤的相关分类
排骨海带汤的相关推荐
-
红烧排骨
29593427人看过 -
真的绝了~红烧肉~口感软糯香甜,肥而不腻,巨巨下饭!!
804601人看过 -
#加油 阿根廷#巨简单又巨好喝的排骨海带汤(直接煮就行)
124650人看过 -
无油红烧鸡翅土豆
21353210人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行# 清热去火,多吃这道菜
258718人看过 -
冬瓜丸子汤
31481569人看过 -
毛豆保存小妙招
459436人看过 -
蒜香排骨#舌尖上的春宴#
1926308人看过 -
排骨海带汤
42740人看过 -
拍黄瓜
43421人看过 -
#花10分钟,做一道菜!#酸甜杨梅汁
995817人看过 -
爆炒花甲 #餐桌上的春日限定#
37745588人看过