酥香千层饼
小女儿喜欢吃饼，于是麻麻学会了各种饼的制作。今天推荐的是一款烫面工艺的千层小油饼，烙好后外焦里韧，越嚼越香，家里熊孩子超爱吃~
-
步骤1/10
点击查看大图
面粉适量。一点一点的倒入开水，同时用筷子快速搅拌成小面絮絮。
-
步骤2/10
点击查看大图
等全部面粉约80%都成絮状时，换冷水或温水把面活成面团。
-
步骤3/10
点击查看大图
把面团用擀面杖擀成薄薄的大面片，然后如图撒上适量食用油。
-
步骤4/10
点击查看大图
用面片互蘸的方法，把面片向上的一面均匀沾满食用油。
-
步骤5/10
点击查看大图
然后往面片上均匀撒上少许食盐。
-
步骤6/10
点击查看大图
将大面片从一端仔细卷起来，卷成一个长条。
-
步骤7/10
点击查看大图
然后按适当大小把面条揪成小段。
-
步骤8/10
点击查看大图
再将小面段逐一竖在手中，从两头拧着劲儿往中心压，压成如图中的一个个面坯。
-
步骤9/10
点击查看大图
用擀面杖把面坯擀成半厘米厚的饼。锅里放少许油，饼入锅，小火慢烙至两面焦黄即可。
-
最后一步
点击查看大图
油饼相对油分大，作为早餐出现时，我往往给女儿搭配一些清淡的蔬菜。
早晨时间紧张，早餐必须选择快捷易行的才行。那么，如何让熊孩子一大早就能吃到心仪的千层饼呢？告诉你一个秘密，把步骤8里做好的面坯直接冻入冰箱冷冻室，早晨想吃饼时，于头晚取出放到冰箱冷藏室，次日一早便已挂冻，然后继续最后擀饼、烙饼的步骤即可。妥妥的哦*^O^*
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-22
酥香千层饼的其他做法
酥香千层饼的相关分类
酥香千层饼的相关推荐
-
西红柿打卤面#10分钟早餐大挑战#
685521人看过 -
葱花手抓千层饼
33336人看过 -
皮薄馅儿大巨好吃的猪肉馄饨
206216人看过 -
原味手擀面
12230人看过 -
♥超软♥千层饼
335239人看过 -
打卤面
777877人看过 -
青椒炒茭白
1045956人看过 -
排骨土豆豆角焖面～附手擀面方法
2659962人看过 -
香酥千层饼
5256939人看过 -
#养生打卡#阳春面
140230人看过 -
#旅行中的美味#家常烩面
157739人看过 -
正宗阳春面 | 看似简单，内含玄机
7589676人看过
