虾滑
吃火锅的时候，虾滑相当喜欢吃。但是真心觉得挺贵的，就决定自制看看，咬一口全是虾的香味。
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步骤1/6
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鲜虾洗净去除虾线。
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步骤2/6
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一小块生姜切条备用。
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步骤3/6
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用手动榨汁机摇两遍鲜虾，变成虾泥。
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步骤4/6
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摇出姜汁备用。
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步骤5/6
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虾泥加入盐、蛋清、少量姜汁、少量淀粉抓匀。
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最后一步
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美味的虾滑就这么做出来了。
这里用到了一款手动榨汁机，避免广告嫌疑，不透露品牌，有兴趣做的亲可以购买来使用哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-22
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