秋梨膏～～秋天必备
秋梨膏是由秋梨和袪痰中药搭配加工而成的药膳饮品，医书记载，相传始于唐朝。
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步骤1/14
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秋梨洗净去皮，只拍了一部分。
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步骤2/14
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无油无水的大盆里，把梨去核擦成细丝。
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步骤3/14
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用搅拌棒打成泥状。银耳泡水没有拍图。
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步骤4/14
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老姜洗净不要去皮，红枣是自家产的超级甜，需提前蒸熟，百合麦冬川贝泡水洗净，罗汉果掰碎，冰糖块状粉状都可。
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步骤5/14
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切好的姜片和红枣肉放入梨盆里打碎。
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步骤6/14
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川贝百合麦冬打碎。
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步骤7/14
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把梨泥儿和罗汉果冰糖川贝碎放入无油无水的不粘锅里。
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步骤8/14
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大火煮开，小火煮一个小时左右，用木铲不停地搅拌，防止粘锅，要带手套别被烫着。
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步骤9/14
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利用煮好放凉的时间，把泡好的银耳控水摘洗干净，放入搅拌杯里打碎，这可是增稠利器啊！
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步骤10/14
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放置微凉的梨泥儿，用筛子过滤出梨渣和药材渣滓，梨汁直接过滤到砂锅里。
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步骤11/14
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这是滤好的梨汁，电砂锅打自动档熬制12小时，不用搅拌，不会糊底。
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步骤12/14
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12个小时可以晚上熬制，早上放入银耳碎，中火转小火煮至粘稠，如果没有时间的，可以在滤好的梨汁里直接加入银耳碎煮一个小时至粘稠。
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步骤13/14
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放凉后拌入蜂蜜，如果给孩子吃的可以不加，其实已经很甜了。
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最后一步
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因为加了红枣，所以颜色是这样的，而且增加了甜味，非常粘稠，每次一小勺即可。装瓶放冰箱冷藏哈，每次都要用干净的勺子挖出来冲服。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-22
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