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有一种香味叫蒜香之自制辣椒酱

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小小吃货ing

喜欢各种辣椒的做法，菜市场见别人做的，5斤玻璃瓶装的100元，小罐头玻璃瓶装的10元，价格真心的贵啊，尝了一下，味道还不错，于是要了配方，自己试着做做，结果味道出奇的香，主要是自己舍得配料啊。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
新鲜美人椒 5斤
、
盐 1斤
、
白醋 2斤
、
白糖 1斤
、
干黄酱 2斤
、
蒜末 1斤
、
味精 2两
、
花椒 适量
、
胡麻油/菜籽油 1斤
、
芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

白糖，盐看个人口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-22

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