热狗奶酪面包卷
好吃得快感动哭了的面包卷~~
下载App查看
-
步骤1/18
点击查看大图
称好所有材料。
-
步骤2/18
点击查看大图
汤种:开水和高筋面粉混合搅拌均匀,晾凉后用保鲜盒放冰箱冷藏8小时以上。
-
步骤3/18
点击查看大图
除黄油外的所有材料,按先放液体,盐、糖各放对边角,再放粉类,最后再在面粉顶部挖个洞放入酵母盖住,面包机自定义揉面20分钟。
-
步骤4/18
点击查看大图
揉面结束后加入黄油再揉20分钟,启动发酵1小时。
-
步骤5/18
点击查看大图
发酵好的面团拿出来排气。
-
步骤6/18
点击查看大图
然后称下总面团重量,按照大概57克分为10个小面团揉圆盖上保鲜膜醒发10分钟。
-
步骤7/18
点击查看大图
用擀面杖擀成长方形。
-
步骤8/18
点击查看大图
翻面从上向下卷起后,再醒发15分钟。
-
步骤9/18
点击查看大图
垫子上洒少许面粉,取一个面团从中间向外搓成43厘米的细长条。
-
步骤10/18
点击查看大图
两端对齐,轻捏一下拧三次成麻花状。
-
步骤11/18
点击查看大图
将中间翻起放在尾巴上边,整理成圆形。
-
步骤12/18
点击查看大图
放入纸托或模具里。
-
步骤13/18
点击查看大图
全部整理好后放入烤盘。
-
步骤14/18
点击查看大图
放烤箱里启动发酵1小时,烤盘下面放盆热水。
-
步骤15/18
点击查看大图
开始制作馅儿:热狗切片、葱切成很小颗粒、沙拉酱、孜然粉(一点点),一起混合搅拌均匀。
-
步骤16/18
点击查看大图
发酵好的面团,在中间稍微压一下,然后刷上蛋液,中间洒少许奶酪,摆上热狗片,挤一些沙拉酱在表面。
-
步骤17/18
点击查看大图
烤盘170度预热5分钟,然后放入面包烤15分钟。
-
最后一步
点击查看大图
满屋飘香的热狗奶酪面包出炉!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-21
热狗奶酪面包卷的其他做法
热狗奶酪面包卷的相关分类
热狗奶酪面包卷的相关推荐
-
豆沙无花果磅蛋糕
26708人看过 -
#15分钟周末菜#蒜香浓郁做法简单~超好吃的蒜香面包
143205人看过 -
油浸小番茄
136032人看过 -
葡萄干肉桂面包卷
64924人看过 -
红糖全麦面包
285766人看过 -
肉桂核桃面包卷
23366人看过 -
油浸小番茄
49914人看过 -
【香辣虾】滋润一下被夏季侵蚀的胃
1381756人看过 -
罗勒酱
128397人看过 -
#我们约饭吧# 自制丝袜奶茶
275773人看过 -
夏日特调Mojito-百香果莫吉托 #夏日多巴胺饮品#
148444人看过 -
猪肉酸菜炖粉条
7314人看过