肉龙
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步骤1/7
和面，加入酵母，和平时蒸馒头的面团一样。忘记拍照片了。
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步骤2/7
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等待面团发酵的过程中调馅，市场上打好的肉馅加入葱姜蒜沫，味达美酱油，香油适量。
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步骤3/7
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根据温度情况，时间不一定。待面团发酵到扒开里面都是气孔时就好了。
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步骤4/7
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面团揉成馒头形状，再安扁成饼状，用擀面杖擀成薄饼。
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步骤5/7
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饼上涂抹肉馅，用勺子背好涂抹。加入肉馅多少随自己喜欢
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步骤6/7
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涂好肉馅，慢慢从一端卷起成长条状，两边用手捏死。
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最后一步
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锅中放入水，把肉龙放入锅中再醒发20分钟。然后开火等上汽后大火10分钟，然后关火闷5分钟，期间不能打开锅盖。5分钟后取出稍微放凉用锋利的刀切成自己喜欢的大小。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-21
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