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重阳花糕的做法

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重阳花糕

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重阳花糕，做出来之后被老妈评价为“切糕”，醉了。。。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米 100g

、

紫米 30g

、

黑糯米 30g

、

豆沙（或栗蓉） 400g

、

糖桂花 100g

、

香油 15ml

、

核桃，山楂卷，葡萄干等各种果料适量

烹饪步骤

步骤1/5
三种米淘洗好，用清水浸泡1小时，然后滴一些香油蒸成饭。
步骤2/5
将糖桂花与米饭混合均匀。取一玻璃或者不锈钢平底容器，在内壁上均匀抹一层香油，在底部摆上果料。然后将剩余香油与米饭混合。
步骤3/5
取一半米饭，将它平整的铺满容器底部并且压实。在上面覆盖一层豆沙或者栗蓉，然后再盖上剩余的米饭，用勺子压紧实。
步骤4/5
将制作好的花糕放入冰箱冷藏定型，待吃的时候扣出来切块就可以啦～因为抹了香油所以很容易就扣出来了～
最后一步
糯米的东西还是不太好消化，一次不要吃太多哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-21

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