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萝卜炖羊肉（家常）的做法

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萝卜炖羊肉（家常）

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切墩(初级)

羊肉

、

白萝卜

、

葱

、

姜

、

香菜

、

大料

、

胡椒粉

、

盐

、

味精

、

清水

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
羊排浸入凉水中，浸泡一会，主要是让羊排中的血水出来后，沥干备用！（羊肉和羊排的做法一样）
步骤2/10 点击查看大图
萝卜去皮，切块，备用！
步骤3/10 点击查看大图
葱姜切好，备用！
步骤4/10 点击查看大图
香菜切好，备用！
步骤5/10 点击查看大图
锅内加水，把羊排放入凉水中，大火烧开，血沫子出来后，用凉水反复冲洗！
步骤6/10 点击查看大图
锅内加清水，加葱，姜，大料，少许盐，大火炖煮！
步骤7/10 点击查看大图
大火烧开后，转为中小火，继续炖煮！
步骤8/10 点击查看大图
把羊排炖煮至能咬动，把萝卜加入，继续炖煮！
步骤9/10 点击查看大图
直至萝卜熟了，羊排软烂，加胡椒粉，味精，吃的时候加入香菜，即可！
最后一步点击查看大图
出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-21

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