干拌面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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瘦肉丝用姜丝,生抽,淀粉腌制;鸡蛋打开;西红柿,香菇,豆腐切块备用;青菜分成单叶;
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步骤2/4
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炒制西红柿鸡蛋;豆腐和香菇一起炒;热油呛姜丝,肉丝放入煸炒,加老抽调味,熟后盛出;
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步骤3/4
另起一锅烧水,水开后下入挂面,二滚时下入小青菜;共烧三滚后全部捞出;
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最后一步
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拌入炒好的辅菜,加入盐,醋,少许生抽调鲜味,大功告成~
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-21
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