豉油内酯豆腐
和普通豆腐相比，内酯豆腐质地细腻幼滑，口感清淡，即便不爱吃豆腐的孩子往往也能接受它，比如我家小女。今天这款豉油豆腐，虽然制作简单，但味道鲜美，尤其适合做时间仓促的工作日早餐。
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步骤1/7
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内酯豆腐一盒。
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步骤2/7
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胡萝卜切丝，焯水一分钟。捞出备用。
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步骤3/7
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用刀轻轻沿着盒边将豆腐与之分离。
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步骤4/7
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再就这盒子将豆腐切成片。
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步骤5/7
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将豆腐扣在盘子里，轻轻向一遍推到，然后码上胡萝卜丝和香菜。
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步骤6/7
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浇上蒸鱼豉油和芝麻油即可。
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最后一步
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作为早餐，今日我还给女儿搭配了芹菜香干炒肉丝，自制千层饼和红薯糙米粥。
因豉油中有盐分，所以不用再放盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-21
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