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脆藕丸子的做法

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脆藕丸子

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配菜(中级)

藕一节

、

梅肉肉糜八元左右

、

生粉面粉 2:8

、

小苏打少许

、

鸡蛋

、

姜末

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
藕切细，用纱布稍微去掉些水分，加鸡蛋生粉肉糜搅拌均匀加蚝油生抽糖盐少许胡椒粉和黄酒，开油锅做成肉圆状外层裹白芝麻油炸。锅内调糖醋汁浇在肉丸上面即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-20

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