可乐鸡翅
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步骤1/5
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先将酱油，料酒，姜丝蒜丝准备好。
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步骤2/5
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把鸡翅洗干净，在鸡翅表面切几个口，然后在锅里烧水把鸡翅放里边过下水。
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步骤3/5
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鸡翅捞出后把姜丝，料酒放碗里盐十分钟
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步骤4/5
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把盐好得鸡翅放入平底锅煎至两面金黄，鸡翅会出油，所以不用放油。如果不是不粘锅的平底锅最好刷点油在锅底（最好是用不粘锅的锅煎最好）在放入八角，姜丝蒜丝，生抽（生抽不要放太多），可以放点点盐中和下可乐的糖分，炒出香味。倒入可乐，不要太多会很甜。小火煮。
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最后一步
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小火煮至粘稠，大火收汁，撒点葱花装盘。
可乐不要太多，糖份很多会很甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-20
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