可乐鸡翅
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步骤1/5
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先将酱油,料酒,姜丝蒜丝准备好。
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步骤2/5
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把鸡翅洗干净,在鸡翅表面切几个口,然后在锅里烧水把鸡翅放里边过下水。
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步骤3/5
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鸡翅捞出后把姜丝,料酒放碗里盐十分钟
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步骤4/5
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把盐好得鸡翅放入平底锅煎至两面金黄,鸡翅会出油,所以不用放油。如果不是不粘锅的平底锅最好刷点油在锅底(最好是用不粘锅的锅煎最好)在放入八角,姜丝蒜丝,生抽(生抽不要放太多),可以放点点盐中和下可乐的糖分,炒出香味。倒入可乐,不要太多会很甜。小火煮。
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最后一步
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小火煮至粘稠,大火收汁,撒点葱花装盘。
可乐不要太多,糖份很多会很甜。
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发布于 2015-10-20
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