盐渍柠檬
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广西南宁武鸣有道名菜:柠檬鸭，柠檬的酸爽咸，配上鸭子肉的肥美，味道真是赞，今天把买好的柠檬处理一下，明年好继续吃柠檬鸭，呵呵……盐渍柠檬还有个很好的功效，泡茶可以镇咳，可以消暑
食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
青柠檬
1000g
、
粗盐
150g
烹饪步骤
-
步骤1/4
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柠檬洗净晒干水，去蒂
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步骤2/4
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柠檬两头切成丁，中间切成片，这样做省盐。
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步骤3/4
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一层柠檬一层盐放入洗净无水无油的容器中
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最后一步
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封盖，三个月以后可以食用，我等来年炒鸭子吃再开封，哈哈
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-20
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