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青菜炒黑木耳的做法

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青菜炒黑木耳

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这几天油腻食物吃多了，感觉吃东西没有胃口。今天，做个口味清爽的青菜炒黑木耳，既健康又有营养，吃着也不累。

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10~30分钟 | 切墩(初级)

青菜 350g

、

泡发黑木耳 100g

、

红辣椒 1个

、

大蒜 2瓣

、

菜油适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将泡发好的黑木耳洗净，改刀切成小块；
步骤2/10 点击查看大图
将青菜洗净，把菜梗、菜叶分开切段；
步骤3/10 点击查看大图
将大蒜、红辣椒切丁备用；
步骤4/10 点击查看大图
热锅倒入菜油，放入大蒜丁、红辣椒炒香；
步骤5/10 点击查看大图
倒入青菜梗翻炒一下；
步骤6/10 点击查看大图
待青菜梗有点变软，放入黑木耳；
步骤7/10 点击查看大图
放入青菜叶继续翻炒一下；
步骤8/10 点击查看大图
放入适量的盐翻炒均匀；
步骤9/10 点击查看大图
放入适量的白糖；
最后一步点击查看大图
炒到青菜断生，放入适量的鸡精即可出锅。

小贴士

用大火炒，青菜会很嫩哦！^ _ ^

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-20

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