大仙美食课堂之罗马盾杏仁饼干
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步骤1/13
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55克的黄油1和30克的白砂糖1打发,打到黄油颜色变浅发白
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步骤2/13
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多分3次加入鸡蛋清,每次都要搅拌均匀后再加入
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步骤3/13
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加入低筋面粉搅拌均匀后装入裱花袋
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步骤4/13
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麦芽糖+黄油2+白砂糖2,三样一起隔水加热融化搅拌均匀
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步骤5/13
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加入杏仁片,搅拌均匀
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步骤6/13
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裱花袋剪个小口,挤出一个个空心椭圆的样子
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步骤7/13
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把搅拌好的杏仁片加到圈圈里面,少一点,均匀一点就可以,薄一点
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步骤8/13
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弄好就这样,不用全部填满
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步骤9/13
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烤箱预热好,上下火,180摄氏度,10分钟,这个估计做的大小厚度自己可以时间调节
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步骤10/13
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烤好的样子
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步骤11/13
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这个比较小的
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步骤12/13
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这个烤的老一点,味道很不错
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最后一步
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近距离看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-20
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