坚果牛轧糖
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步骤1/6
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按配方备好材料～坚果我这次选了花生，烤箱180度15分钟，闻到香味了就出炉，去皮碾碎备用～
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步骤2/6
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全程小火！用木勺轻轻滑动黄油使其融化，过程中会出一些白末，滑动几下又不见了…
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步骤3/6
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倒入棉花糖，平铺使其充分接触黄油，慢慢融化，过程中可用木勺翻一下棉花糖，能快点～
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步骤4/6
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离火！倒入奶粉，坚果，果脯…轻柔地将棉花糖翻上覆盖，一次又一次，直到觉得混合挺充分了～
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步骤5/6
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等温度降下点了，用熟米粉均匀洒在油纸上，倒入牛轧糖，再次洒上熟米粉，再加油纸，用擀面杖均匀推开约1cm厚，晾凉～
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最后一步
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切条切粒包糖～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-20
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