鸭手鸭脚
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步骤1/6
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材料备好,洗干净,去毛!
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步骤2/6
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用开水焯一下去脏!
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步骤3/6
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为了方便切小块!
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步骤4/6
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先放姜,蒜爆香,能吃辣就放适量辣椒!放五香粉!再倒入鸭翅鸭爪爆炒,变金黄色就放酱油。生抽,水没过鸭翅和鸭爪!盖上盖子慢慢熬让它入味,骨肉分离就是熟了!再放入糖收汁就能上桌了!
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步骤5/6
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慢慢收汁,注意不要焦了!!
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最后一步
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搞定!!
五香粉要来调味,料酒要来去鸭异味!适量糖要来带甜!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-20
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