自己在家也能发豆芽
自己在家发豆芽,完全无添加,吃得更放心。而且口感一点不比市场卖的差,只需每天浇水,四天左右可食用,一点都不难!
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步骤1/11
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先将绿豆清洗干净,挑出杂质,然后倒一点清水浸泡一夜
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步骤2/11
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泡过一夜的豆子已经冒出小芽了,这时把水倒掉清洗一遍,然后就可以把豆子装进有孔的篮筐或瓶子里了。取一块没用过的毛巾(我用的洗碗巾),洗干净,用开水烫一下,晾凉后浸湿盖在豆子上
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步骤3/11
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我用的是这种两个一套的小篮筐,没有的也可用大可乐瓶剪掉顶部,在瓶底挖几个小孔,豆子不会掉出来就行,为方便接水,在瓶底放一个小盆
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步骤4/11
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都弄好后记得在外面罩一个黑袋子或黑布,防止豆子透光变质
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步骤5/11
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然后只要记得每天打开浇三次水就好了,浇水只要隔着布淋下去,但一定要浇透,沥掉多余的水,只要保证上面盖的布的湿度就行(这里第一天过后的样子)
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步骤6/11
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第二天已经有很多豆芽钻出来了
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步骤7/11
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第三天,透过篮筐可以看到豆芽长高很多了
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步骤8/11
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第四天,豆芽已经快把盖布顶出篮筐了
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步骤9/11
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掀开盖布,可以看到豆芽已经完全直立着了,抽出两根看看,基本上都长到3、4厘米长了,并且顶部也发出嫩芽,到这个程度基本就可以了
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步骤10/11
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小心倒出豆芽,用清水小心洗去绿豆皮,捞出看看,是不是跟买来的一样?其实有时外面买的还比这个细呢
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最后一步
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迫不及待炒起来尝尝,嗯~~口感爽脆,比买来的还好吃呢!大家快来试试看吧,零添加的健康豆芽,还等什么呢?!~
记得外面一定要盖一个黑袋子或黑布,放在避光处,豆芽透光后容易变色腐烂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-20
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