番茄土豆牛肉面
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冬天一碗酸酸甜甜的牛肉面开胃暖身
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
牛骨
2斤
、
牛腩
200克
、
八角茴香红枣
若干
、
咖喱粉
1包
、
醋
一勺
、
番茄
2个
、
土豆
1个
、
宽面
300克
、
青菜
少量
、
胡萝卜
少量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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牛肉加牛骨飞水去沫放高压锅里煮一小时,好了以后过滤成高汤备用
-
步骤2/5
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土豆番茄切成小块放入汤中熬一小时
-
步骤3/5
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准备食材,蔬菜颜色好看些,宽面劲道好
-
步骤4/5
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下面,依照个人口味添加调料
-
最后一步
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完成以后撒上咖喱粉和黑胡椒,有助于发汗,可以加点糖,这样一碗酸甜开胃牛肉汤就完成了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-20
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