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白菜猪肉豆腐炖粉条的做法

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白菜猪肉豆腐炖粉条

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好久不做菜，露一手，都惊艳了

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10-30分钟 | 配菜(中级)

五花肉适量

、

北豆腐适量

、

白菜适量

、

粉条适量

、

葱姜蒜，花椒，八角，肉桂，冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/4
准备好葱姜蒜，冰糖，五花肉，粉条，豆腐，开火咯
步骤2/4
热锅放油，七八成热放三四块冰糖（炒唐色）炒化，然后放花椒，放葱姜蒜，放点茴香
步骤3/4
翻炒几下放五花肉，放酱油，炒两分钟放料酒，接着翻炒几下放水（不要放少了），放豆腐，放盐，炖十分钟
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然后放入粉条，白菜，白菜放上面一层，无需翻炒，五分钟后翻一下，再等两分钟放香油出锅OK

小贴士

好吃到没朋友

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-19

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