糖莲藕
朋友圈里晒了晒成品，发现大家都爱吃，就把成过程写下来给大家参考吧，都么有拍图，下次补上吧。时间还挺长的，因为不易煮烂，其实大部分时间都是在高压锅里，不用管的。
-
步骤1/5
购买莲藕3节，跟卖菜师傅说是做糖莲藕的，节头不要都切掉，挑选粗壮点的，孔洞大。洗净，用刮刀或者一根筷子（要是四边形的，有直角的那种）把表皮刮掉，去除黄皮变白皮。选空洞大的一头，切一刀，做个盖子。
-
步骤2/5
糯米洗净，控水，涨一涨。
-
步骤3/5
接下来就是把糯米塞进莲藕啦。这是个大工程。一根筷子帮大忙，装装塞塞，这个时候就知道为什么要选粗壮的莲藕了。塞好后用牙签把盖子固定好。
-
步骤4/5
放进高压锅，加水，没过莲藕就好，30分钟。然后加冰糖，红糖，桂花糖调味，看自己喜欢。红糖调色，冰糖甜度，桂花糖增香。再压20分钟。
-
最后一步
点击查看大图
凉凉就可以切片装盘啦！不吃的，泡在糖水里，吃再拿出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-19
糖莲藕的相关分类
糖莲藕的相关推荐
-
山药糯米糍
2696854人看过 -
煎土豆炒鸡丁 ︱ 滑嫩又下饭
23535754人看过 -
菜合
63542人看过 -
超简单年夜菜【避风塘炒虾】，好吃到面包糠都要舔干净
2080730人看过 -
自制炸豆腐炒西兰花
21736人看过 -
凉拌菜
12184人看过 -
慢火精炖熬出金黄猴菇虫草老鸡汤
191602人看过 -
红薯馒头
731330人看过 -
低卡减肥食谱——无油炸豆腐
378625人看过 -
#福临门 福禄双全#国宴上喝的米浆太赞了！
155020人看过 -
特色菜馍（豫南第一家）
14191人看过 -
糯米莲藕
336323人看过
