干锅鸡
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鸡买回来先干锅炒 去水分!(买来的鸡商贩用盐洗净!砍小块容易入味!)变色铲起!放适量料酒、黑胡椒 蒜、姜备用!锅里放油,涨 放入所有配料(酱料包、豆瓣酱、姜、葱、蒜、干辣椒)出香味放洋芋!洋芋半熟入味放入鸡!拌匀(这道菜靠手力 不停吵扮!!)半熟放入黑胡椒、白芝麻、白糖、鸡精、盐。继续翻版 至颜色漂亮 (放半碗水小火入味10分钟 每3分钟翻版一次!入味均匀以为糊!)入想做成火锅可多放些料 加水 就可放许多好吃的小菜! 没有那么多图片 当时电话没电
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-19
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