在家发豆芽(简易)
豆芽美味有营养,可是市场上卖的无根豆芽,相信你知道他们添加了什么东西之后,你也不敢买吧!其实发豆芽很简单,利用家里的蒸锅、旧毛巾、旧衣服就可以发啦!
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步骤1/11
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泡豆。抓两把绿豆(1两~1两半)洗干净,泡10~24小时。
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泡12个小时,豆壳裂开,有好多已经长出芽来了。
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步骤3/11
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准备蒸锅、毛巾、黑棉布(旧衣服)。
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在锅里铺上湿毛巾。
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步骤5/11
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均匀的铺上泡好的绿豆。
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步骤6/11
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盖上湿的黑棉布(不透光,豆芽见到光会变红),这样长出来的豆芽细长(苗条型的)。
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步骤7/11
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想要豆芽长得白白胖胖的(矮胖型的),在上面加几斤重(一饭盒水)的东西压。放在阴暗处,记得早晚浇水。
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步骤8/11
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第四天,豆芽长得高过锅了,打开黑布看看吧!
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步骤9/11
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怎么样!不错吧!有根有叶的,这才是正常的豆芽。
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步骤10/11
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白白胖胖的豆芽就发好了,等着下锅吧!
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最后一步
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炒三丝(豆芽、洋葱、鱿鱼),豆芽用开水烫一下,洋葱、鱿鱼炒熟了再下豆芽、盐,炒几下上碟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-19
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