玉米面发糕的做法

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玉米面发糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉 200g

、

玉米面 100g

、

水 150ml-200ml

、

发酵粉 2g

、

大枣 10个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将所以食材除大枣外和成面团（面要和的软软的）取一个小盆里面刷油放粘把和好的面团放入压平放温暖处发酵
步骤2/6 点击查看大图
将洗净的大枣点缀上面（大枣一份为二去掉核吃起来方便）^_^
步骤3/6 点击查看大图
发酵好的面团连盆一起放蒸锅里大火蒸20分钟左右（和蒸馒头是一样的）
步骤4/6 点击查看大图
蒸好了底部是这个样子滴
步骤5/6 点击查看大图
翻过来露个脸吧有木有蛋糕发糕傻傻分不清楚
最后一步点击查看大图
再来一张秀一秀

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

发糕的面粉比例是3：2：1 这里的1是黄豆面以为家里没有了所以就没有加大家在做的时候加里口感会更绵软香甜玉米面选不要太细的要不口感发粘

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-19

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