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鸭血粉丝的做法

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鸭血粉丝

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女儿最爱吃这个啦！在烤鸭店买的鸭血和卤好的鸭杂回家自己做非常方便省事，只需要把鸭血处理一下就可以做了。其他配料可根据自己喜欢添加，我加了豆腐和青菜。简单快手菜！只需十几分钟！又是汤又是菜包你吃个痛快！搭配自己做的馒头最好吃啦！

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

鸭血

、

熟鸭杂

、

粉丝

、

青菜

、

豆腐

、

香菜

、

酱油

、

蚝油

、

盐

、

胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
锅中放入水、料酒、八角把鸭血煮几分钟去腥味，捞出备用。粉丝和青菜洗干净，鸭杂、豆腐切块备用。
步骤2/4 点击查看大图
高汤中放入粉丝、豆腐和鸭血一起煮几分钟，粉丝煮熟就可以了。（没有高汤用水代替，我经常用水煮）
步骤3/4 点击查看大图
加入鸭杂和青菜，放入少许酱油、蚝油、盐和胡椒粉调味即可出锅，最后撒上香菜即可！
最后一步点击查看大图
鲜香美味！好吃极啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-19

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