经典玛德琳蛋糕
玛德琳最吸引我的 除了刚出炉时外皮焦香酥脆 内芯绵密柔软的奇妙口感 还有她美貌的贝壳线条 流线的收放之美 又极具凸凹有致的韵味
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步骤1/7
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蛋液加入糖粉搅拌至糖粉完全融化
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步骤2/7
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筛入粉类拌匀
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步骤3/7
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黄油隔水融化放置温凉后倒入面糊中拌匀
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步骤4/7
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盖上保鲜膜静置半小时
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步骤5/7
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面糊装入一次性裱花袋中,模具内壁扫上黄油,帮助脱模
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步骤6/7
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挤入模具8分满即可
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最后一步
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放入预热好的烤箱,170度,烤18分钟左右
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-19
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