简单三汁焖锅--谨式中餐

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焖锅，不像火锅易上火，保留了材料本身的营养。油烟不大，适合怕油烟的美眉呐。今天锅底放的水分大的菜较少最后锅里剩余的汤汁不多，想要汤汁多点的美眉，建议底层多放些大白菜菌类

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 8个

、

鲜虾 20个

、

翅尖 4个

、

翅根 4个

、

土豆 100g

、

芹菜 200g

、

山芋 200g

、

杏鲍菇 200g

、

莴苣 200g

、

胡萝卜 100g

、

香菜 50g

、

蒜瓣适量

、

黄油 20ml

、

耗油 100ml

、

番茄酱 50ml

、

海天黄豆酱两勺

、

海天黄豆辣酱两勺

、

芝麻两勺

、

酱油白糖醋鸡精胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅洗净，划刀。厨房用纸吸尽表面水分
步骤2/9 点击查看大图
适量酱油少许蜂蜜胡椒粉拌匀腌渍半小时备用
步骤3/9 点击查看大图
食材里的蔬菜洗净切好可以稍微切厚点
步骤4/9 点击查看大图
除土豆山芋（易粘锅底）其他蔬菜加少许生抽拌匀不需加盐酱油给一点就行了其实这步骤也可省略
步骤5/9 点击查看大图
把耗油番茄酱海天酱糖鸡精酱油拌匀……千万别加盐了
步骤6/9 点击查看大图
开火黄油慢慢融化，开始加菜吧最底层铺上拌好的蔬菜再放上土豆山芋，（忘了在食材里写安井火锅丸子了，按个人喜好加吧我们家是肉食群体，荤菜加的多。）第三层，火锅丸子，第四层鲜虾（鲜虾我就洗了洗把须子和虾线去了，其他什么都没放）最后码上鸡翅
步骤7/9 点击查看大图
大火盖盖闷10分钟
步骤8/9 点击查看大图
打开锅盖均匀涂上酱汁中火盖盖闷15分钟最后放上香菜完工！
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来张嘚瑟图