葱油手抓饼--孩子喜欢的咸味早餐
手抓饼，估计不用多介绍吧！超级葱油香，做的时候就口水直咽……孩子特别喜欢，通常作为早餐！
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步骤1/10
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200克面粉、4克盐和120克水混合揉成一个非常柔软的面团（要揉成非常柔软的面团）。
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步骤2/10
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面团盖上湿布或保鲜膜静置松弛30分钟。案板上涂抹一些植物油防粘，将面团放在案板上切成三份。
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步骤3/10
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取一份面团，在案板上擀开，尽量擀开成大长方形。要擀得越薄越好。
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步骤4/10
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醒面的时候将葱切成葱末备用。
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步骤5/10
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锅烧热，倒入植物油，油热后倒入葱末，小火烧至葱末开始发黄关火（开始发黄就要关火，余温会将葱末继续炸至金黄色）。
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步骤6/10
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葱末捞出（或用纱布过滤），剩下葱油冷却后备用。
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步骤7/10
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在擀开的面团上，均匀涂抹上第三步准备好的葱油。從面团较长的一边，将面团折过来。从一头向另一头卷起来。
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步骤8/10
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另外面团也用同样的方式卷好。卷好的面团，松弛15分钟后在案板上擀开成为圆饼状。
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步骤9/10
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我是晚上做了第二天早上煎的早餐，所以附上保鲜膜放入冰箱。
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最后一步
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锅里放少许油，放入擀好的面饼，煎至两面微黄即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-19
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