萝卜牛尾汤
浏览 3.9万 · 收藏 216
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
牛尾骨洗净，在水里泡一会去除血水，锅内倒入清水烧开后，将牛尾骨倒入锅内焯水。水开了后再等它沸腾几分钟再关火捞出牛尾骨
-
步骤2/4
炖锅内盛大半清水，大火烧开后将焯好水的牛尾骨放入炖锅内，同时入姜、葱白和少量料酒盖上锅盖开始炖牛尾汤
-
步骤3/4
点击查看大图
炖牛尾汤时，惠先用大火转中火将汤内多余水分蒸发掉，因为惠使用的炖锅比较保温，40分钟左右汤已经变浓，加入白萝卜烧沸后转小火再煮30分钟左右。
-
最后一步
等到萝卜口感变得面，而牛尾肉熟烂时就可出锅了。依照个人口味添适量盐、胡椒粉，再加些香菜或芹菜末就更好了。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-19
换个做法
萝卜牛尾汤的相关分类
萝卜牛尾汤的相关推荐
-
萝卜牛尾汤
17971人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#清炖牛尾汤
138699人看过 -
清炖萝卜牛尾汤
48759人看过 -
番茄牛尾汤
1127383人看过 -
#入秋滋补正当时#清炖滋补牛尾汤
1137783人看过 -
牛尾萝卜汤
23781人看过 -
秋燥，喝一碗萝卜牛尾汤润一润！
930152人看过 -
番茄牛尾汤
1522703人看过 -
肉丸鸭血粉丝汤
159325人看过 -
驴肉丸子
140282人看过 -
红酒炖牛尾
16306人看过 -
孜然鸡胗
351228人看过
