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蕃薯皇夹的做法

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蕃薯皇夹

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1小时以上 | 配菜(中级)

红薯 1000g

、

红薯粉 600g

、

五花肉 500g

、

豆腐干半斤

、

白萝卜一个

、

香菇适量

、

榨菜 1小包

、

盐、油、味精、白糖、酱油、辣椒油适量

、

葱花自看

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把五花肉、香菇、白萝卜、榨菜豆腐干切碎。
步骤2/6
锅里放入油热开，倒入五花肉煸炒出门猪油和香味以后入顺放入其它材料，调味品。
步骤3/6
把炒好的食材放入冰箱冻一下，会好包一点，因为里面有汤汁。
步骤4/6
把红薯切片放锅里蒸熟，拿出来要趁热赶紧和红薯粉混在一起，用饭勺子把它们往一边赶，赶几下不怎么烫了就用手使劲的揉面粉一样，揉捏出有劲道才算可以。
步骤5/6 点击查看大图
最后开始包，拿一块粉搓圆捏成饺子皮那样然后放入炒好的食材，就像包饺子。皮越簿越好。
最后一步点击查看大图
包好蒸，不吃要放冷冻室存放。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-19

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