制作流油的咸鸭蛋(分享)
快看看如何制作流油的咸鸭蛋吧!诱人的流油的咸鸭蛋配上一碗粥,真的是太好吃了!
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步骤1/7
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买回的鸭蛋要把表面刷干净,再用水冲洗
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步骤2/7
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洗净的鸭蛋放通风处把水凉干
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步骤3/7
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准备好高度白酒和盐,把鸭蛋放入酒中泡3分钟
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步骤4/7
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把鸭蛋外面均匀的裹上一层盐
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步骤5/7
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把蛋放在保鲜袋底部的一角
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步骤6/7
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裹起来用橡皮筋扎起来,全部包好的鸭蛋放太阳下暴晒一天,这是出油的关键
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最后一步
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然后放置室内通风处放置,在天气不冷的情况下,放置20天左右就可以啦!
记得要把鸭蛋在高浓度白酒浸泡几分钟哦,做咸鸭蛋出不出油的关键在于,把裹好的鸭蛋放在太阳下暴晒一天!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-19
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