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红酒鸡肉卷的做法

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红酒鸡肉卷

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切墩(初级)

鸡胸肉 200g

、

青瓜适量

、

胡萝卜适量

、

红酒 1小杯

、

柠檬少许

、

白芝麻少许

、

面粉适量

、

生菜适量

、

黑椒酱适量

、

黑胡椒适量

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把鸡肉刀背剁一下，抹上少许盐，抹上现磨的黑胡椒，再倒上一小杯红酒，腌制30分钟。还有青瓜一部分榨汁机榨出适量的青瓜汁来和面。部分青瓜跟萝卜切丝放点黑胡椒跟盐搅拌备用，生菜切丝备用
步骤2/4 点击查看大图
把青瓜汁倒面粉上、擀好面，越薄越好，这样吃起来不会硬，会脆脆的，锅不能放油哦，直接把面片放下去，差不多好的的时候要把形状捏一下才能出锅哦，不然出锅变硬了再定形状的话就晚了.
步骤3/4 点击查看大图
把腌制好的鸡肉切块，锅里放少许油，翻炒差不多的时候加点黑椒酱，出锅前放柠檬(不放也可以）再撒上黑芝麻就好了
最后一步点击查看大图
大功告成……非常好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-18

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