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桃胶皂米百合银耳羹的做法

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桃胶皂米百合银耳羹

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1小时以上 | 切墩(初级)

银耳 10g

、

皂角米 8g

、

桃胶 10g

、

百合 10g

、

蔓越莓（葡萄干）适量

、

冰糖适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
银耳，桃胶，皂米提前一夜泡发（或者泡10小时左右）百合提前两个小时泡发
步骤2/4
泡软的桃胶去除黑色杂质，清水反复清洗后，掰成均匀的小块；泡软的银耳去除根部，掰成均匀的小朵；泡软的百合，将表面的脏东西清洗干净；泡软的皂角米用清水冲洗干净备用；
步骤3/4
将桃胶，银耳，皂米，百合，和水放入锅内，大火煮开之后改成小火继续煮1～2小时（视泡发时间长短）至银耳稍粘稠。
最后一步点击查看大图
放入蔓越莓（或葡萄干）和冰糖，边搅拌边煮至冰糖溶化即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-18

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