大蒜炒牛肉丝
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肉丝洗净去水,倒入生抽、料酒、蚝油、清水、少量淀粉和香油。拌匀后腌制15分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
大蒜切段,蒜白一切两瓣或者用菜刀拍一下,同时生姜切片。
-
步骤3/5
点击查看大图
分开装
-
步骤4/5
点击查看大图
热锅放油,爆香姜片后倒入牛肉丝,待快变色时放入蒜白翻炒,炒至断生,放入蒜青,同时倒入少许生抽和清水炒熟即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品!
牛肉易老,所以翻炒时一定要大火。而且趁还未变色就要加蒜白进去。另外,蚝油比较鲜,千万别多加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-18
大蒜炒牛肉丝的其他做法
大蒜炒牛肉丝的相关分类
大蒜炒牛肉丝的相关推荐
-
#夏天夜宵High起来!# 盐水毛豆
1392772人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73289728人看过 -
大蒜炒牛肉
61855人看过 -
辣子鸡丁
30915549人看过 -
皮蛋豆腐
30983201人看过 -
地三鲜
35023679人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2387004人看过 -
红烧茄子
71291229人看过 -
红烧鲈鱼
8553442人看过 -
#i上冬日 吃在e起#大蒜叶炒腊牛肉
165552人看过 -
韭黄炒蛋
2552226人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
276144人看过