石榴清酒
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备好材料。石榴、冰糖、酒、容器，就是这么简单。
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步骤2/4
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石榴剥开取籽。有个小窍门，先把石榴头平着切掉，沿石榴筋络膜的位置划开小口，掰成如图所示，接着直接敲打石榴外皮，籽就震出来了。
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步骤3/4
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干净的容器放入石榴，半满，放入适量冰糖，量根据个人口味定。最后加入白酒至九分满。密封。
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最后一步
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放上1-2周就可以喝了。我用的是山东枣庄大石榴、香港太古冰糖和台湾高粱酒（42°），期待不同的味道融合后邂逅味蕾的那份美妙！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-18
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