青菜鸡蛋饼
一个不粘平底煎锅,一个鸡蛋,几量面粉,少许清水,一茶匙的细盐。就可以做出又薄又软的淋饼了。说淋饼大家可能都不太熟,但说鸡蛋饼是不是一下又全都明白了呢。是得呢我说的淋饼也就是你们所知的鸡蛋饼。 这饼十分的百搭,可配酱可卷蔬菜或是肉类食材,总之没有你想不到的百搭啦。当然了你要是不想卷或是抹什么得,那你也可以单吃,真是香香的,软软的,好吃到你不要不要哦。 这不天气越来越凉,但周一至周五的早餐还是得在六点起来做早饭。有时候吧要是电影看晚了,以致早上起晚了,我就打杯果汁再给大宝煎个饼当早餐。今天我就是做了一款青菜鸡蛋饼,这青菜是前天炒菜剩下来的一棵,你说拿来炒成一盘菜吧,它又太少了,这样子配到这饼里刚刚好,又提色又提味营养也全面起来了。 青菜在拌入面糊前我们要注意的就是一泡洗青菜,最好在泡洗的水里面加一匙子细盐,这样子更加的卫生。然后要是剁青菜太累人,那朋友们家里可以备一个手动的切菜器,现在这类厨具十分的多,真是让我们解放双手。要是真没有这切菜器也算了,咱就手工剁剁得了,这手工剁剁的好处就是减肥不错哦。 送上今天的这一款青菜鸡蛋饼先,朋友们要是喜欢可以参考一下哦。
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步骤1/6
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备好所用食材。
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步骤2/6
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鸡蛋面粉清水拌至在一起,再将青菜洗净用料理器打至细碎。
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步骤3/6
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将打好的青菜碎加至在面糊里,并按个人口感加入细盐调味。
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步骤4/6
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平底锅里加少许色拉油,将青菜面糊加入。
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步骤5/6
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煎至双面凝固出香即可。
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最后一步
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这样子一份青菜鸡蛋饼就完成了。
面粉及清水的用量,我个人是没有去细细称量,要是有朋友们喜欢,回复一下,回家再称量一下回复你。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-18
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