蒜黄炒鸡蛋
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蒜黄洗净切断、鸡蛋打入碗中加入少许盐和一滴醋,然后把鸡蛋顺时针打出泡沫,香葱切段状,辣椒切丝放置备用。
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步骤2/4
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锅烧热后加入适量油,加入香葱,待翻炒出香味加入鸡蛋,然后调小火把鸡蛋炒成金黄色。待鸡蛋成块用锅铲把鸡蛋切成小块,装入碗中备用
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步骤3/4
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然后加入少许油烧热加入蒜黄翻炒,待其发软加入切好的辣椒丝,翻炒几下加入鸡蛋,在翻炒一至两分钟即可
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最后一步
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最后加入适量盐和少许味精,翻炒均匀即可装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-18
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