油焖花菇
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此菜富含蛋白质、碳水化合物、维生素a、胡萝卜素、钙等营养成分，有一定程度的降血脂功效。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
水发花菇去蒂，清洗挤干水分；葱切末，姜切末；
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步骤2/3
炒锅放入油，大火烧至五成热，放入葱末、姜末、花菇煸炒片刻，加入酱油、盐、清汤烧制；
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最后一步
烧开后，用小火收汁，汤汁快干时加味精，淋上香油，撒上葱末即可。
小贴士
花菇用热水浸泡约20分钟即可发好，加盐少许搓揉，再用清水漂洗泥沙即净。
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发布于 2015-10-18
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