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番茄酱排骨的做法

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番茄酱排骨

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配菜(中级)

排骨一根

、

鸡蛋一个

、

面粉适量

、

李锦记番茄酱适量

、

白糖适量

、

菜油（其他油也可以）适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
排骨切成小段用温水浸泡冲洗干净血水，鸡蛋搅匀放入面粉、盐、可放适量清水也可以不放，做成酱备用
步骤2/4
锅内放油烧热，放入粘了面粉酱的排骨入锅炸，炸至颜色金黄可以出锅，（菜油炸颜色好看）
步骤3/4 点击查看大图
锅内放适量油，油温不要太高放入适量白糖、番茄酱炒成酱
最后一步点击查看大图
倒入炸好的排骨翻炒均匀即可出锅，放点绿色叶子点缀一下，酸酸甜甜的排骨就做好了，这个菜就是糖醋排骨的翻版，对于初学者掌握不好醋的分量最为合适的一道菜

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-18

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