番茄龙利鱼
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10~30分钟
| 切墩(初级)
龙利鱼
一块
、
番茄
2个
、
白胡椒粉
适量
、
盐
适量
、
料酒
适量
、
红苕粉
适量
、
大蒜
适量
、
姜
适量
、
花椒
适量
、
鸡精
适量
、
葱花
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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先把鱼切成丁,放盐,料酒,白胡椒粉,红苕粉抓匀腌制十分钟
-
步骤2/4
番茄切薄片,大蒜,姜切粒,花椒备用
-
步骤3/4
锅内倒入适量油炒腌制好的龙利鱼丁,炒好装盘备用,锅内留油放大蒜姜花椒炒香,放入番茄爆炒,炒出红酱把番茄炒融
-
最后一步
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番茄炒出红汤过后放入炒好的龙利鱼丁,翻炒均匀放盐鸡精调味,起锅装盘……小孩子很喜欢吃,而且龙利鱼没有刺老人小孩吃安全
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-18
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