酸笋牛肉
-
步骤1/5
点击查看大图
牛肉逆纹理切薄片,也可以在买肉的时候让师傅帮切。用适量花生油和淀粉抓匀腌制10分钟
-
步骤2/5
点击查看大图
我的是自制酸笋,如果是买的,可以切丝或者切薄片。冷锅下酸笋,炒制略干水,倒入花生油翻炒1分钟后加入蒜末,辣椒酱,耗油,酱油翻炒至表面上吸收酱油色
-
步骤3/5
点击查看大图
马上倒入牛肉,胡椒粉,酒,姜丝,翻炒均匀。
-
步骤4/5
点击查看大图
牛肉稍变色,倒入小半碗水,翻炒均匀至牛肉全变色即可出锅
-
最后一步
点击查看大图
出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-18
酸笋牛肉的其他做法
酸笋牛肉的相关分类
酸笋牛肉的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#从CCTV-9学来的菜-酸笋榨菜鱼
152447人看过 -
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3691324人看过 -
糖醋排骨
798140人看过 -
糖醋排骨~超简单、零失败
1179860人看过 -
炒酸笋
121255人看过 -
云南孔雀宴~酸笋牛杂汤(西双版纳)
7115人看过 -
花胶(鱼胶)泡发全过程
1757093人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73453548人看过 -
酸笋鸭
226053人看过 -
酸笋猪蹄
32293人看过 -
#我们约饭吧#酸笋鱼丨酸爽开胃
8269864人看过 -
#放假请来我的家乡吃#黄花菜炒鸡蛋
158114人看过