小白菜汆丸子
生粉少一点就行,为了让肉靡口感更棒,Q弹
-
步骤1/7
点击查看大图
肉可以绞也可用刀剁,做小丸子可以剁的细腻些
-
步骤2/7
点击查看大图
剁完的肉靡放入1个鸡蛋、生粉、切碎的葱姜碎,一个方向搅打,上劲
-
步骤3/7
点击查看大图
放胡椒粉、蒸鱼豉油、盐(少放)、鸡精、五香粉、继续搅拌待用
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅倒玉米油,放葱姜片爆香,放点五香粉和八角,炒香后倒入温热水或高汤,等水开
-
步骤5/7
点击查看大图
小白菜洗干净待用,土豆粉用冷水泡着待用
-
步骤6/7
点击查看大图
锅内水开,把肉靡用手挤成小肉丸(手上抹些油不沾),丸子下锅里三分钟后放土豆粉,因为粉条不容易熟,要先下去煮,如果表面有肉沫,用勺子把沫盛出来
-
最后一步
点击查看大图
文火十五分钟,丸子浮起来差不多了,放白菜,最后放盐和鸡精,准备出锅,ok
我放了土豆粉,喜欢的可以放些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-18
小白菜汆丸子的相关分类
小白菜汆丸子的相关推荐
-
小白菜肉丸子汤
65433人看过 -
小白菜汆丸子
22207人看过 -
※小白菜汆丸子※
369430人看过 -
抄手菜—不一样的西红柿鸡蛋汤—酸甜带劲
4362193人看过 -
#舌尖上的乡村同款美食#肥而不腻的土豆红烧肉
193939人看过 -
香菇油菜
6795966人看过 -
家庭简易鸭血粉丝汤
6474330人看过 -
绿豆芽
233147人看过 -
炝拌莴苣
95410人看过 -
#精致一人食# 红糖红枣银耳羹
104114人看过 -
不加油入口即化的红烧肉
140258人看过 -
#换着花样吃早餐#烤冷面新吃法
132567人看过