蚝油鱼丸烧油麦菜
突然想吃鱼丸,家里还有剩下的一捆油麦菜,刚好拼一道蚝油鱼丸烧油麦菜,无需放盐,鲜味十足
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步骤1/7
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鱼丸从中间切两半,油麦菜切段
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步骤2/7
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鱼丸焯水,熟透出锅
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步骤3/7
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锅底爆香葱蒜
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步骤4/7
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油麦菜下锅翻炒两下
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步骤5/7
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用锅盖焖三五秒钟
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步骤6/7
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开锅盖,马上下鱼丸,加少许酱油,一勺蚝油,一起翻炒几下炒
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最后一步
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出锅装盘吧
油麦菜下到锅里,翻两下,马上盖锅盖,焖三五秒钟,开盖马上放焯好的鱼丸一起炒,油麦菜会更翠绿哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-17
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